4月18日上午，吉林市松花湖大東廣場(chǎng)人頭攢動(dòng)、魚香四溢，湖光山色間一派熱鬧景象，由吉林市松發(fā)集團(tuán)主辦，以“大東山水·漁眾不同”為主題的2026吉林松花湖開江魚美食季在這里啟幕。

　　啟動(dòng)儀式上，主會(huì)場(chǎng)與蛟河市、樺甸市的分會(huì)場(chǎng)三地同步聯(lián)動(dòng)，共赴一場(chǎng)春日魚宴。松花湖大東廣場(chǎng)主舞臺(tái)上，主題文藝展演精彩呈現(xiàn)，傳統(tǒng)漁獵文化與現(xiàn)代演藝形式有機(jī)融合，生動(dòng)展現(xiàn)松花湖山水風(fēng)光和漁家風(fēng)情�，F(xiàn)場(chǎng)同步播放松發(fā)漁業(yè)宣傳片，開展生態(tài)漁業(yè)與湖鮮產(chǎn)品推介，全面展示松花湖生態(tài)養(yǎng)殖、品質(zhì)管控與產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。

　　與此同時(shí)，蛟河市慶嶺鎮(zhèn)活魚一條街上，以“春醒松湖·魚躍蛟河”為主題的開街活動(dòng)火熱啟幕；樺甸金城廣場(chǎng)上，“魚躍樺甸·春味金城”暢享開江魚美食之旅啟動(dòng)儀式也同步開始。

　　在主會(huì)場(chǎng)，特別設(shè)置了“松花仙子”等真人NPC互動(dòng)環(huán)節(jié)，身著古風(fēng)魚紋服飾的NPC與游客趣味合影、沉浸式打卡，吸引眾多市民駐足參與。第一書記展區(qū)、非遺展示區(qū)、湖魚展銷區(qū)與柴火燉魚品鑒區(qū)依次排開，市民、游客在各個(gè)攤位前駐足品嘗。市民王娟端著一碗剛出鍋的奶白魚湯笑著說：“開江魚就是鮮，每年這時(shí)候都盼著這一口，‘三花一島’的滋味，別處真比不了。”

　　啟動(dòng)儀式后，開江魚品鑒、非遺體驗(yàn)、互動(dòng)抽獎(jiǎng)、免費(fèi)魚湯派發(fā)等活動(dòng)同步展開。鮮香濃郁的魚湯與歡聲笑語交織，讓每一位參與者都近距離感受到松花湖開江魚美食季的獨(dú)特魅力。

　　美食季開幕當(dāng)天，吉林市多點(diǎn)開花、魚味滿城。除松花湖大東廣場(chǎng)主會(huì)場(chǎng)外，歐亞綜合體湖光號(hào)魚餐館內(nèi)同步舉辦“開江漁樂”演唱會(huì)品魚湯活動(dòng)，食客們伴著歌聲嘗鮮品湯，好不愜意。此次美食季將延續(xù)至5月5日，其間非遺展示、民俗表演、全魚宴品鑒等多種場(chǎng)景輪番登場(chǎng)，讓廣大游客在品味開江魚鮮的同時(shí)，沉浸感受“打魚、識(shí)魚、烹魚、品魚”的漁獵文化魅力。

　　據(jù)悉，此次松花湖開江魚美食季之前已成功舉辦16屆。今年以魚為媒、以魚會(huì)友，再次擦亮“大東山水·漁眾不同”的春季文旅名片。吉林市誠邀四海賓朋共赴北國江城，在山水之間、美食之中，收獲一份獨(dú)屬于松花湖的春日美味。（記者李婷 張?zhí)韸W）